Кухня и еда Шпаргалка
Сироп: доля сахара до нагрева
Массовая доля сахара при разных граммах сахара и воды.
Процент сахара = масса сахара / (масса сахара + масса воды) × 100. Таблица показывает только исходную смесь.
Быстрый выбор
Найдите нужный пример
- Сахар / вода
- 25/100 г
- Сахара
- 25 г
- Воды
- 100 г
- Доля сахара
- 20%
Таблица ниже сохраняет все строки и условия расчёта. Выберите строку для быстрого сравнения, а свои размеры введите в инструменте.
Рассчитать по своим даннымСироп: доля сахара до нагрева
| Сахар / вода | Сахара | Воды | Доля сахара |
|---|---|---|---|
| 25/100 г | 25 г | 100 г | 20% |
| 50/100 г | 50 г | 100 г | 33,3% |
| 75/100 г | 75 г | 100 г | 42,9% |
| 100/100 г | 100 г | 100 г | 50% |
| 150/100 г | 150 г | 100 г | 60% |
| 100/200 г | 100 г | 200 г | 33,3% |
| 200/100 г | 200 г | 100 г | 66,7% |
| 300/200 г | 300 г | 200 г | 60% |
Что важно помнить
- После варки вода испаряется; для итоговой концентрации требуется знать массу после нагрева.
Данные проверены 28.09.2026.
Посчитать сразу
На заметку
Форма другого размера меняет не только толщину коржа, но и время выпечки. Пересчитывать нужно по площади дна, а не по диаметру.
Пересчитать формуДругие шпаргалки
ВсеКухня и еда
Сколько варить
Ориентиры времени для круп, яиц, овощей, мяса и морепродуктов с условиями приготовления.
Кухня и еда
Температура духовки
Градусы, газовые марки и что при какой температуре печётся.
Кухня и еда
Ложки, стаканы и граммы
Сколько грамм в ложке и стакане у разных продуктов - они отличаются вдвое.